Voedsel recepten

Salade met feta bonen

Salade met feta bonen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hier is een heerlijk feta-bonensalade-recept dat even gemakkelijk als snel te bereiden is.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 kg van bonen
  • 100 g rauwe ham
  • 1 sjalot
  • 2 nieuwe uien
  • 200 g feta
  • 2 eetlepels. eetlepel appelciderazijn
  • 6 eetlepels. eetlepels olijfolie
  • 100 g krenten rood
  • Grof zout, fleur de sel, versgemalen peper

Bonensalade met feta

- Haal de pad van de bonen.

- Breng een grote pan met water aan de kook. Giet er een handvol grof zout bij en kook de bonen 3 tot 4 minuten in kokend water. Giet ze af, laat afkoelen (ongeveer 1 uur) en verwijder het vel eromheen met een klein mesje.

- Snijd de rauwe ham in reepjes.

- Schil, was en hak de sjalot en uien.

- Verkruimel de feta.

- Bereid de vinaigrette voor: schik in een kom de fleur de sel, versgemalen peper, azijn, sjalot en dan olie. Meng goed.

- Giet de bonen, feta, ui, ham, krenten in een slakom, meng voorzichtig om de feta niet te pletten.

- Serveer in afzonderlijke kommen, erg koel, en besprenkel met vinaigrette.

Lees meer over de boon

Oorspronkelijk uit het Midden-Oosten, de Boon is een groenteplant die wordt gekweekt voor zijn zaden, met dezelfde naam, vers of droog gegeten.

Dit is een basisvoedsel sinds de oudheid peulvrucht werd ook gebruikt als stemfiche tijdens de Saturnalia: tijdens deze populaire Romeinse feesten, voorafgaand aan de winterzonnewende en het vieren van de god Saturnus, werd een banketkoning gekozen.

Vervolgens werd de traditie voortgezet met de galette des rois van de Epiphany waarin we een (echte) boon verstopten.

Recept: A. Beauvais, foto: F. Hamel


Video: COOKING. Griekse Salade (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Allan

    Goede vraag

  2. Ceolfrith

    Iets soortgelijks.

  3. Mesrop

    I hope everyone is normal

  4. Rendall

    Het spijt me, dat kwam tussenbeide... Ik begrijp deze vraag. Bespreekbaar is mogelijk. Schrijf hier of in PM.



Schrijf een bericht