Voedsel recepten

Lamskoteletjes met lavendelboter

Lamskoteletjes met lavendelboter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De zomer rijmt op grillen en het is ook wanneer lavendel in volle bloei is!

Dus laten we de 2 combineren met dit heerlijke recept voor lamskoteletten in lavendelboter ...

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 8 prime ribs van lamsvlees
  • 2 eetlepels. eetlepels olijfolie
  • 80 g ongezouten boter
  • 1/2 theelepel. 1 theelepel lavendelbloem
  • Zout peper

Lamskoteletten met lavendelboter

- Haal de boter 30 minuten voor gebruik uit de koelkast zodat hij zacht wordt. Doe in een kom en werk met een vork tot het een consistentie heeft die lijkt op die van een zalf.

Voeg de lavendelbloemen toe. Meng grondig. Rol de verkregen boter op in een vel vershoudfolie tot een rol. Sluit de uiteinden. Koud houden.

- Zet de oven in de grillstand.

- Leg de lamskoteletten in een ovenschaal, bestrijk ze met olie en gril ze 3 à 4 minuten aan elke kant onder de grill. Seizoen.

- Leg op elke rib een plak koude lavendelboter. Serveer en geniet direct!

Chef's B.A.ba

Je kunt gezouten boter gebruiken om de samengestelde lavendelboter te maken. In dit geval mag er geen zout aan dit recept worden toegevoegd.

Kelderzijde : Côtes de Provence

Welzijn : Calorieën per persoon: 350

Foto: C. Herlédan


Video: BBQ HELDEN 06. Lamskotelet met Zelfgemaakte Rub (Mei 2022).