Tuinieren

Mizuna-kool: de Japanse salade

Mizuna-kool: de Japanse salade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mizuna-kool ziet eruit als een salade, zoals rucola. We waarderen zijn knapperigheid en peperige smaak.

Samengevat, wat u moet weten:

Naam : Brassica rapa japonica
Familie : Brassicaceae
Type : Bladgroente

Blootstelling : Zonnig
Grond : Goed gedraineerd, nogal rijk
Hoogte : 15 tot 20 cm

Oogst
: Lente zomer herfst winter

Zaaien, mizuna-kool planten

Mizuna-kool zaaien:

Mizuna-kool wordt gezaaid van de lente tot de vroege winter.

  • In een zeer losse grond zaaien in plaats van de maand Juni tot augustus.
  • Van November, zaaien onder beschutting, zoals een tunnel of een onverwarmde kas.
  • Verdeel de voren, 1 cm diep, 20 tot 30 cm tussen de rijen
  • Bescherm de zaailingen bij warm weer met een schaduwdoek
  • Houd de grond licht vochtig

Als je de eerste bladeren ziet verschijnen, kun je uitdunnen door de krachtigste planten om de 20 cm te houden.

Als u reeds gevormde planten koopt, kunt u de hele zomer planten en zelfs tot het begin van de winter, zolang u uw planten maar tegen vorst beschermt.

Het is niet nodig om de strik volledig te begraven.

Merk op dat de mizuna er perfect voor is pot cultuur.

Pas op voor slakken tijdens het kweken van mizuna-kool.

Mizuna-kool verzorgen

Mizuna-kool is gemakkelijk te verzorgen en is vooral bang voor vroege bloei, waardoor de vorming van de appel wordt voorkomen.

  • Mizuna-kool heeft ondiepe wortels, wat betekent dat de grond altijd koel blijft om uitdroging van de planten te voorkomen.
  • Geef bij fijne regen regelmatig maar matig water om een ​​goede luchtvochtigheid te behouden.

Mizuna-kool oogsten

Het telen van mizuna-kool duurt ongeveer 3 weken voor de eerste oogst.

  • We gebruiken graag jonge scheuten in mesclun, in salade of om een ​​bord te versieren.
  • Afgesneden met een scherp mes.

Voor een winter oogst, best mogelijk.

  • Zaaien van oktober tot december onder dekking.
  • Leg een mulch van gedroogde bladeren aan de basis van de mizuna-kool om ze te beschermen tegen mogelijke vorst.

Mizuna-kool bevat vitamine A en C maar ook calcium. Het wordt zowel rauw als gekookt gegeten.

Slimme tip over mizuna-kool

Bij het ploegen zal het brengen van voedingsstoffen naar uw grond (kunstmest, compost) de groei stimuleren en uw oogst verbeteren!


  • Bloemkool, groeitips
  • Spruitjes, advies over teelt
  • Broccoli, laat het goed groeien
  • Tips voor het kweken van Chinese kool.


Video: Kalkoenlapje op zn Japans met salade van komkommer en Chinese kool (Mei 2022).