Planten en gezondheid

Sla: het zit vol met mineralen en vitamines

Sla: het zit vol met mineralen en vitamines


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De sla (L.actuca sativa), klein malse bladsalade gekarteld of gekruld, groen of rood, is ongetwijfeld de bekendste van de groenteplanten in onze tuinen.

Oorspronkelijk afkomstig uit Europa en Azië, werd ze geboren uit wilde sla vaak gevonden langs bermen in gematigde streken.

  • Lees ook : sla zaaien, kweken en verzorgen

Sla en de gezondheidsvoordelen ervan

  • Lettuce biedt een voedingswaarde onvergelijkbaar. Licht en verfrissend, het zit vol met mineralen, van vitamines en van voedingsstoffen onmisbaar.
  • Afhankelijk van of u de groene bladeren buiten of de hart-, eerder wit, je zult niet hetzelfde hebben voedingsinname. Het verdient daarom de voorkeur om beide te consumeren om van iedereen te profiteren voordelen en gezondheidsvoordelen van sla.
  • Sla is een essentiële bron vanfoliumzuur (vitamine B9), die een sleutelrol speelt in vernieuwing van allemaal cellen van het lichaam.
  • Dankzij zijn vezels, sla is een krachtig voedsel verzadigend terwijl een minimum van calorieën. Sla reguleert de spijsvertering, bevordert spijsvertering en de doorvoer. Als u onderworpen bent aan constipatie, is het beter om de sla 's avonds te consumeren om de rust en de evacuatie van de darmkom de volgende ochtend te vergemakkelijken.
  • Het is aangetoond dat het gunstige effecten heeft tegen urineretentie en de viscerale stuwing. Ze kalmeert het ontstekingen pijnlijk lever, van de blaasje en darmen.
  • In de vorm van alcohol (maceratie in alcohol) kan sla afnemen 30% bloedsuikerspiegel bij diabetici.

Intern gebruik

Het afkooksel sla (100 gram bladeren per liter water) bevordert het begin van de slaap en de darmtransit.

Hete kompressen van sla, gemaakt met gekookte bladeren, kalmeert steenpuisten en whitlow.

Sla telen vanwege de voordelen

  • Als je wil sla groeien in uw moestuin, weet dat het een blootstelling halfschaduw, niet te warm en een grond rijk, koel, humusachtig en goed gedraineerd. Vergeet niet mee te nemen mest tijdens de herfst voorafgaand aan de teelt en als aanvulling organische mest. De aarde moet blijven nat permanent.
  • Potis het telen van sla leuk en gemakkelijk te doen.
  • Installeer je plantentussen maart en oktober.
  • Waarschuwing naaktslakken, slakken en rupsen, dol op sla. Pas op voor hen, verspreid as rond de planten of installeer een Klok om ze weg te houden.

Sla bij het koken en zijn eigenschappen

  • Was de sla erin erg koud water net voordat u het klaarmaakt. Wring het uit in een doek of in een slamandje. De vinaigrette blijft het beste op de bladeren zitten als ze droog zijn.
  • Niet op volgorde oxideren de bladeren (die de vitamine C), het is beter om scheur sla in plaats van het met een mes te snijden en pas op het laatste moment te doen.
  • Om van je sla te genieten, snijd je hem naarmate hij groeit en eet je hem meteen op schoft en verliest zijn voedingswaarde heel snel (de vitamine C vooral). U kunt tochhouden een paar dagen op de bodem van de koelkast, omgeven door een doek of in een geperforeerde plastic zak.
  • Vermijd in de koelkast de nabijheid vanappels, perenen bananen die ethyleen uitstoten, een gas dat ervoor zorgt dat sla gaat rotten.
  • Als we voornamelijk sla eten overstroming, weet dat het er ook heerlijk in zit soep !

Nutritionele inname en voedingswaarde

Sla is een goed verteerbare salade, die rauw 15 kcal / 100 g levert, iets minder gekookt. Het is vooral rijk aan vitamine B9, vitamine C en B3, maar ook aan kalium, fosfor, magnesium en calcium. Het wordt ten zeerste aanbevolen bij caloriearme diëten.

  • Ontdekken : al onze artikelen en recepten over sla


Video: Haargroei en haaruitval. Tips van dermatoloog Leenarts (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Mejora

    Het is een waanidee.

  2. Tuhn

    Zeker. En ik ben er mee geconfronteerd. Laten we deze vraag bespreken.

  3. Scottroc

    Bravo, welke woorden ..., de prachtige gedachte



Schrijf een bericht