Voedsel recepten

Franse uiensoep

Franse uiensoep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uiensoep is een essentieel en heerlijk gegratineerd recept, even makkelijk als snel te maken en zeer zuinig ...

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 350 guien geel
  • 25 g boter
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 liter water
  • 4 dikke sneden brood
  • 125 g geraspte kaas (Emmentaler, Gruyère of Comté)

Recept voor gegratineerde uiensoep

  • Begin met het schillen van de uien
  • Kook het water in een pan
  • Snipper de uien heel fijn
  • Smelt de boter in een braadpan
  • Voeg de uien toe en bak ze op een afgedekt vuur bruin tot ze licht gekonfijt (gekarameliseerd) zijn
  • Voeg vervolgens de bloem toe aan de uien en meng om de bloem gelijkmatig te verdelen.
  • Giet water over de uien en laat 15-20 min zonder afdekken sudderen
  • Zet het vuur uit als de soep is ingekookt tot ongeveer 1/4
  • Zet de oven in de grillstand
  • Rooster het brood
  • Zodra het brood geroosterd is, leg je het op de bodem van een ovenvaste kom (neem 4 kommen of 4 diepe diepe borden)
  • Giet de soep en vervolgens de geraspte kaas erover
  • Zet de kommen 5-6 min. Onder de ovengrill
  • Zout met fleur du sel, peper

Als u alleen een grote soepterrine heeft, kunt u de 4 sneetjes brood op de onderste wanden leggen, daarna de soep en tenslotte de kaas voordat u deze onder de grill legt.

Eet smakelijk !


Video: Tot op het Bot - Kotelet (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Kamryn

    Ik feliciteer, dit uitstekende idee is zo ongeveer nodig

  2. Jarion

    Ongelijkbare boodschap, het is interessant voor mij :)

  3. Arye

    Jij de abstracte persoon

  4. Graent

    Ik geloof dat je een fout maakt. Ik stel voor om het te bespreken.



Schrijf een bericht