Gerechten

Lamstajine met groenten

Lamstajine met groenten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De lamstagine met kleine groenten is een gerecht dat de zon en de smaken en kruiden uitstraalt, het is over het algemeen unaniem rond de tafel.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 800 g lamsschouder zonder botten
  • 2 mooi wortels
  • 1 courgettes
  • 4 rapen
  • 1 tak van selderij
  • 1 ui
  • 4 peulenknoflook
  • 150 g rozijnen
  • Kruiden: curry, kurkuma, paprika, saffraan
  • Zout peper

Recept voor lamstajine met groenten

Dit recept voor tajine van lam met groenten kan het beste een paar uur ervoor of zelfs de dag ervoor worden bereid om het vlees de tijd te geven om licht snoep te krijgen.

  • Begin met het vlees in stukken van gelijke grootte te snijden (zijden van ongeveer 4 cm)
  • Verhit de tajine met een beetje olijfolie
  • Bak het vlees een paar minuten aan elke kant om het bruin te maken
  • Schil, hak de ui fijn en voeg deze al roerend toe aan de kook
  • Bestrooi met kruiden naar uw smaak, maar meestal is een flinke theelepel van elk nodig
  • Voeg de hele teentjes knoflook en rozijnen toe
  • Dek af met water en laat 20 minuten sudderen

Gedurende deze tijd komt de bereiding van de groenten die worden toegevoegd nadat het vlees 20 minuten heeft gekookt

  • Schil en was alle groenten behalve de courgette die niet is gepeld
  • Snijd de rapen, wortelen en courgette in stukken van gelijke grootte
  • Snijd de bleekselderij in kleine stukjes

Nadat we het vlees ruim 20 minuten hebben laten sudderen, voegen we de groenten in een specifieke volgorde toe, omdat ze niet allemaal dezelfde kooktijd nodig hebben

  • Begin met het toevoegen van de selderij, rapen en wortels
  • Dek af en kook nog eens 20 minuten
  • Voeg als laatste de courgettes toe en bak nog eens 20 minuten

Door deze kooktijden te respecteren, moet het vlees een goed uur koken, de wortels, rapen en selderij 40 minuten en ten slotte de courgettes 20 minuten.

Je houdt het vlees zeer mals en geurig en lekker en goed gekookte groenten.

Het enige dat u hoeft te doen is serveren met een beetje griesmeel en genieten ...

Eet smakelijk !


Video: Heerlijke rijkgevulde mini visbestillah (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Tannere

    Enter gaan we over dit probleem praten.

  2. Erec

    Welke geschikte woorden ... de fenomenale, prachtige zin

  3. Ordland

    Dit bericht is geweldig))), ik hou echt van :)

  4. Vuktilar

    Bedankt. Bladwijzer

  5. Tzvi

    Ik bedoel, je laat de fout toe. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, we zullen het afhandelen.

  6. Gad

    Ik denk dat je geen gelijk hebt.

  7. Zaharia

    sorry, the question is cleared



Schrijf een bericht