Inzendingen

Courgette en garnalenverrines, kurkumasaus

Courgette en garnalenverrines, kurkumasaus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Als voorgerecht of als aperitief moeten deze kurkuma-courgette- en garnalenverrines de ogen en smaakpapillen van uw gasten verblinden.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 roeryoghurts
  • 1 theelepel. koffie van kurkuma
  • 1 theelepel. kreeftolie (of andere)
  • 2 klein courgettes
  • 150 g gemarineerde gepelde garnalen
  • 1 theelepel. Sesam zaden
  • Enkele armaturen van venkel (of dille)
  • Fleur de sel, versgemalen peper

- Bereid de yoghurtsaus: verdeel de yoghurt, kurkuma, kreeftenolie, fleur de sel en peper in een kommetje.

Meng en pas de kruiden naar smaak aan (chili, curry, etc.).

- Giet in elke verrine de yoghurtsaus.

- Was en droog de courgettes, rasp ze en leg ze op elke verrine.

- Werk de dressing af met de gemarineerde garnalen, een paar sesamzaadjes en een paar takjes venkel (of dille).

Recept: A. Beauvais, foto: F. Hamel


Video: Zucchini mal anderes - Zucchini im Teig Mantel Rezept. Olga Kocht. Vegetarisch (Mei 2022).