Voedsel recepten

Zoete aardappelsoep met peren en blauwe kaas

Zoete aardappelsoep met peren en blauwe kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1 ui
  • 800 g Zoete aardappelen
  • 2 peren
  • 50 g halfgezouten boter
  • 75 cl groentebouillon
  • 4 sneetjes brood
  • 1 scheutje zonnebloemolie
  • 20 cl room
  • 50 g Bleu d'Auvergne
  • Zout, versgemalen peper

Zoete aardappelsoep met peren en blauwe kaas uit de Auvergne

- Schil en hak de ui fijn.

- Schil en was de zoete aardappelen. Snijd ze in blokjes.

- Schil, ontpit en snijd de peren in stukjes.

- Smelt in een ovenschaal 30 g boter, voeg de gesnipperde ui toe, kook gedurende 2 minuten op laag vuur en verdeel de stukjes zoete aardappelen en peren.

- Giet de groentebouillon, zout en peper erbij. Aan de kook brengen. Dek af en laat 20 minuten sudderen.

Ondertussen:

- Snijd de sneetjes brood in croutons. Verhit de rest van de boter, voeg een scheutje olie toe en bak de croutons bruin.

- Meng de soep, voeg de room toe. Meng opnieuw en pas de kruiden aan.

- Schik in borden of kommen (of een soepterrine), bestrooi met verkruimelde blauwe kaas en serveer met de croutons.


Video: Zoete aardappelsoep met limoen en kokosmelk. RENSKE VISSER GEWICHTSCONSULENT (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Mikalmaran

    Ik denk dat je het fout hebt. Voer in dat we het bespreken. Schrijf me in PM.

  2. Hanz

    Ik feliciteer, wat een uitstekend antwoord.

  3. Tukinos

    Great article Thank you very much

  4. Zulkinos

    Het is de waarheid.



Schrijf een bericht