Tuinieren

Koolraap: teeltadvies

Koolraap: teeltadvies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koolraap, ook wel raapkool genoemd als het vruchtvlees wit is, is een oude groente die zich bijzonder aanpast aan koude en vochtige klimaten.

Samengevat, wat u moet weten:

Naam : Brassica napobrassica
Familie : Brassicaceae
Type : Groente

Hoogte
: 30 tot 40 cm
Blootstelling : Zonnig
Grond : Rijk aan humus, goed gedraineerd

Oogst : 3 tot 4 maanden na zaaien, van oktober tot maart

  • Lees ook: voordelen en deugden van Zweed

Van zaaien tot oogsten, van onderhoud tot opslag, al deze stappen zijn belangrijk om mooie rutabaga's te krijgen.

Koolraap zaaien en planten

De beste tijd om koolraap te zaaien is van maart-april onder beschutting of direct in situ van mei tot juli.

  • Koolraap verdraagt ​​vorst maar mits de grond goed doorlatend is
  • Liever een zonnige locatie
  • Vermijd bodems die te droog zijn en het liefst erg nat zijn
  • Koolraap houdt van humusrijke bodems
  • Mulch de grond indien nodig om vocht vast te houden

Begraaf de koolraapzaadjes 1 of 2 cm diep en bedek ze lichtjes.

  • Houd de rijen bij het opstellen 30 tot 40 cm uit elkaar
  • Op dezelfde rij elke 30 cm zaaien
  • Geef bij fijne regen water om de grond licht vochtig te houden
  • Het tillen vindt plaats na ongeveer tien dagen.

Onderhoud van koolraap

Eenmaal goed op zijn plaats blijft het onderhoud van koolraap vrij eenvoudig omdat het een plant is die weinig verzorging nodig heeft.

U kunt genoegen nemen met het minimum en uw rutabaga's zonder zorgen zien rijpen.

  • Vergeet niet om rond de koolraap te wieden en te schoffelen om het water goed in de grond te laten dringen
  • Het mulchen van bladeren of gedroogd maaien helpt om de versheid in de zomer te behouden
  • In de winter de blad mulchen blijkt zeer effectief te zijn bij het beschermen tegen bevriezing

Koolraap oogst

De koolraap is een biënnale en bloeit doorgaans pas in het 2e teeltjaar voor een oogst van de wortels vanaf het 1e jaar.

Bij het oogsten moet de koolraap stevig en zwaar zijn. De gemiddelde oogst per m2 wordt geschat op circa 4 kg.

Rutabagas uit herfst en winter wordt naar behoefte geoogst en op een vrij koele en geventileerde plaats opgeslagen.

  • Rutabaga is blijft beter in de grondzelfs de hele winter lang.
  • Scheur ze bij voorkeur bij droog weer
  • Door ze in heel droog zand te leggen, houd je ze langer goed.

Koolraap opslaan

Het is gemakkelijk houdt gedurende enkele weken, bij voorkeur in de kelder of anderszins in een nogal koele en donkere kamer.

U kunt uw rutabaga's ook in de winter in de volle grond laten staan, ook als de oogst moeilijk wordt bij langdurige vorst.

Voor winterkoolkruid kunt u deze tot maart in de grond laten staan, op voorwaarde dat ze zo laat mogelijk zijn gezaaid.

  • Kies voor een bewaring van enkele dagen de groentelade van uw koelkast.

Koolraap koken

Koolraap wordt gebruikt als raap maar het moet langer worden gekookt.

  • Begin met het wassen van de koolraap, indien nodig onder stromend water borstelen.
  • Schil de koolraap en snijd hem in stukjes van 2-3 cm
  • Eet het hart van de koolraap niet als deze lichtbruin is

Kook een grote pan met gezouten water:

  • De kooktijd van de koolraap kan oplopen tot 1 uur
  • Leer totdat de koolraap zacht in zijn hart is
  • Om te controleren of het gaar is, prikt u met een scherp mes dat gemakkelijk in moet graven
  • Giet af

Alles wat u moet weten over koolraap

We lenen hem geneeskrachtige, diuretische en spijsverteringseigenschappen, vooral vanwege zijn vermogen om de darm te "wassen". Het bevat ook veel vezels en vitamine C en bevat weinig calorieën.

Rutabaga wordt verondersteld afkomstig te zijn van een kruising tussen raap en de boerenkool.

Koolraap in de keuken:

Koolraap is populair vanwege zijn uitgesproken nootachtige smaak.

Koolraap wordt eerder gekookt gekookt, zowel gepureerd als gegratineerd en zelfs gebakken zoals aardappelen dat zouden kunnen zijn.

Je kunt het combineren met andere wintergroenten zoals raap of wortel. Het kan ook worden toegevoegd aan onze winterse gerechten als een pot au feu.

Merk op dat het vaak gemakkelijker is om de koolraap met een mes dan met een dunschiller. De dikte van het vlees maakt het moeilijker om te oefenen ...

  • Lees ook: voordelen en deugden van Zweed

Slimme tip

Pas op dat de grond niet uitdroogt, geef royaal water tijdens de heetste maanden.


Video: Andijvie kweken (Mei 2022).