Informatie

Quinoa-pannenkoek met wortel en prei

Quinoa-pannenkoek met wortel en prei


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Om te wisselen van traditionele aardappelpannenkoekjes of plantaardige pasteitjes, laat u verleiden door deze heerlijke quinoa pannenkoeken met wortel en prei.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 200 g quinoa
  • 1 prei
  • 2 wortels
  • 2 eieren
  • 30 g boter
  • 2 eetlepels. druivenpitolie
  • grof zout

Gezondheid : voordelen en deugden van wortelen en voordelen en deugden van prei

Lees ook: gezondheidsvoordelen en deugden van quinoa

Quinoa-pannenkoek met wortel en prei

  • Spoel de quinoa af onder koud water.
  • Breng een pan met gezouten water in grof zout aan de kook, dompel de quinoa erin.
  • Laat 15 minuten koken. Giet af en zet opzij.
  • Verwijder de eerste, te stevige blaadjes van de prei en de uiteinden.
  • Was het en hak het fijn.
  • Schil, was en snijd de wortelen in julienne.

In een pan,

  • Smelt de boter, doe de worteltjes en prei erin.
  • Kook 4 tot 5 minuten.
  • Laten afkoelen.

In een slakom,

  • Combineer de quinoa, de inhoud van de pan en de hele eieren.
  • Meng goed.

In kleine kachels,

  • Verhit de olie, doe er een deel van de inhoud van de slakom in.
  • Maak plat met een spatel.
  • Verwarm de pannenkoeken 3 minuten aan de eerste kant.
  • Draai om en kook nog 3 minuten.

Serveren !

Chef's B.A.BA

Een dungesneden kip met paprikacrème: de ideale begeleider van deze pannenkoek. Snijd hiervoor 4 kipfilets in
reepjes, sauteer in 30 g boter gedurende 4 tot 5 minuten. Bestrooi met paprikapoeder, giet 10 cl vloeibare room. Verminderen.

Om deze pannenkoeken nog beter te vormen: plaats een roestvrijstalen cirkel met een diameter van 6 centimeter in de pan, vul deze ermee
quinoa, goed inpakken. Bak 2 minuten aan elke kant en bak af in 5 minuten in een oven op 150 ° C (th.5).

Woorden uit de keuken

Plak: in dunne plakjes gesneden.

Verminderen : Verdamp een vloeistof om de smaak van een voedingsmiddel te concentreren door het aan de kook te brengen.

Springen : snel koken wat het mogelijk maakt om een ​​mooie kleur aan te brengen en de smaak te fixeren door de bijdrage van een vette substantie.

Snijd in fijne julienne: Snijd in gewone plakjes van 1 tot 2 mm dik en laag en snijd ze in filamenten van enkele centimeters = in kleine reepjes gesneden (bv. Julienne prei, julienne sinaasappelschil, enz.).

Recept: T. Bryone, foto: C. Herlédan


Video: Pannekoekplant Pilea peperomioides stekken? Zo doe je dat! (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Xabiere

    het lijkt mij dat dit het geweldige idee is

  2. Perry

    Volgens mij is hij fout. Ik stel voor om het te bespreken. Schrijf me in PM, het praat met je.

  3. Polydamas

    Je hebt zo'n weergaloze uitdrukking snel bedacht?

  4. Faejar

    Het spijt me dat ik tussenbeide kom, maar ik stel voor om het anders te doen.

  5. Johanne

    Bedankt voor het kiezen van informatie. Nu kennen ze mij.



Schrijf een bericht