Scorsonère: teelt, zaaien, onderhoud en oogst

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De cultuur van de scorsonere wordt beoefend vanaf mei, terwijl de oogst kan plaatsvinden van herfst tot winter.

Samengevat, wat u moet weten:

Naam : Scorzonera hispanica
Familie : Asteraceae
Type : Groente

Hoogte : 30 tot 90 cm
Blootstelling : Zonnig
Grond : Tamelijk licht, rijk en goed gedraineerd

Oogst : van oktober tot maart

Of het nu door middel van zaad of door aanplant is, u zult merken dat het vrij gemakkelijk voor u zal zijn om uitstekende scorsonera te verkrijgen.

Zaaien en planten van scorsonera

De cultuur van de scorsonera wordt gedaan door te zaaien of door jonge planten te planten.

Het zaaien van scorsonera:

Deze methode om scorsonera te zaaien kan door iedereen worden beoefend, zelfs beginners

U begint aan het einde van de winter, rond maart-april, direct in de grond
Graaf voren 2 cm diep en plaats elke rij ongeveer 20 cm
Bedek de zaden met een laag potgrond van ongeveer 1 à 2 cm om het opkomen te vergemakkelijken
Zodra de eerste bladeren verschijnen, uitdunnen tot ongeveer 10 cm

Scorsonera planten:

Als u rechtstreeks scorsonera-zaailingen koopt, moet u deze in de lente planten.

Houd een afstand van ongeveer 20 cm tussen elke plant en 15 cm tussen elke lijn zodat ze ruimte hebben om zich te ontwikkelen.
De situatie moet zonnig zijn

Teelt en onderhoud van de scorsonera

De scorsonera is een vaste plant of biënnale plant die weinig onderhoud nodig heeft, zo niet regelmatig water gegeven in geval van sterke hitte.

Bij dekomst van de winter, bedek de planten met mulchen van gedroogde bladeren om te vergemakkelijken tillen en beschermen tegen vorst
Keer in het voorjaar de aarde om, wiet en voeg dan compost toe aan de basis

Ziekten en parasieten van de scorsonera:

De scorsonera is een redelijk makkelijk te kweken groente die weinig vatbaar is voor ziekten.

U kunt echter last hebben van invasies van slakken of rupsen…

Oogst van scorsonere

We oogsten de scorsonères vanOktober tot april door simpelweg de wortels eruit te trekken.

Knip de bloemstengel af voordat de plant gaat bloeien
De oogst is vaak belangrijker bij grotere scorsonera tijdens het 2e jaar
Let er bij het optrekken op dat u de wortels, die vrij kwetsbaar zijn, niet beschadigt

Om meer te weten over de scorsonère

Of het nu gaat om de variëteit "Russische zwarte reus", de meest voorkomende hier, of "Spaanse scorsonera", hispanica scorsonera, deze knolgewas is niet te verwarren met schorseneren.

Vaak verward met de schorseneren, het zijn toch 2 verschillende planten. De scorsonere heeft ook smaak kwaliteiten interessanter.

We onderscheiden de scorsonera door zijn zwarte wortel en de bloemen zijn geel van de salsif die een witte wortel heeft en roze of blauwe bloemen.

De scorsonere is rijk aan koolhydraat, in allantoïne en in vitamine E, B en C. Dit maakt deze wortel een zeer interessante groente op de voedingsplan.