Informatie

Appeltaarttatin: een heerlijk recept

Appeltaarttatin: een heerlijk recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het recept voor tart-tatin is heerlijk en ideaal om een ​​maaltijd op een fruitige en gastronomische toon af te sluiten.

Gegarneerd met een bolletje vanille-ijs en kleine amandelen, het is nog beter.

Eenvoudig en snel te maken, hier is hoe u uw tarte tatin tot een succes kunt maken ...

Ingrediënten voor 6 personen:

  • 1 kruimeldeeg
  • 8 stevige appels (ongeveer 2 kg)
  • 150 g boter
  • 15 cl water
  • 150 g basterdsuiker (liefst bruin)

Tarte tatin recept

De tarte tatin zou het favoriete recept van de Fransen zijn. Het is geen wonder dat het resultaat van dit eenvoudig te maken recept zo goed is.

Om de taarttatin te maken, moet je eerst een goede karamel maken

  • Giet het water en de suiker in een pan met antiaanbaklaag
  • Breng voorzichtig aan de kook, meng met een houten spatel
  • Als het water suddert, begint het te kleuren met de suiker
  • Wacht tot je een bruine kleur hebt en een redelijk consistent uiterlijk
  • Voeg de halfgezouten boter toe
  • Giet alles in een taartvorm
  • Laten afkoelen

Zodra de karamel is gemaakt, moeten de appels worden bereid,

  • Schil en ontpit de appels
  • Snijd de appels in niet te grote delen
  • Schik de appels op de karamel en bezet alle ruimtes
  • Leg het kruimeldeeg erop en bedek de zijkanten van uw taartvorm
  • Prik met een paar steken in het deeg zodat het kan zwellen

Het enige wat je hoeft te doen is je tarte tatin koken,

  • Verwarm je oven voor op 180 ° (th 6)
  • Kooktijd: 30 min
  • Aan het einde van het koken begint de karamel naar de randen te stijgen, dit is een teken dat de taart gaar is!

Zij is idealiter warm geproefd en vaak vergezeld van een bolletje vanille-ijs en waarom niet klein geschaafde amandelen in decoratie ...

Eet smakelijk !


Ontdekking: al onze appeltaarten


Video: Hollandse appeltaart, een masterclass (Mei 2022).