Voedsel recepten

Exotische soep: een zoete geur van Azië

Exotische soep: een zoete geur van Azië


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Geurig en licht kruidig, dit exotische soeprecept is even gemakkelijk als snel te maken.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 wortels
  • 1/4 van Chinese kool
  • 1 klein pakje rijst- of sojamicelli
  • 1 liter groentebouillon
  • 1 limoensap
  • 1 theelepel. geraspte verse gember
  • 50 g zeekraal
  • 150 g tofu met kruiden
  • 15 g halfgezouten boter
  • 15 cl kokosmelk
  • 2 eetlepels. zware room
  • 3 eetlepels. eetlepel soja saus
  • 1 theelepel. currypasta
  • 2 snufjes chili
  • Een paar vellen basilicum

Exotisch soeprecept

- Schil en was de wortelen. Snijd ze in julienne.

- Was en snijd de kool in julienne.

- Doe de vermicelli in kokend water, kook gedurende de tijd die op de verpakking staat aangegeven. Giet af en zet apart.

- Giet de bouillon, limoensap, gember en wortels in een braadpan. Kook ongeveer 7 minuten op laag vuur. Voeg de kool en zeekraal toe en laat 5 minuten sudderen.

- Snijd de tofu in kleine blokjes.

- Smelt de boter in een pan en kook tot de in blokjes gesneden tofu met kruiden bruin is.

- Giet de kokosmelk en room in de pan, roer zachtjes en voeg voorzichtig de tofu toe.

- Voeg de sojasaus, currypasta en chili toe, controleer de smaak.

- Voeg de vermicelli toe en verdeel de soep in kommen.

- Kleed je aan met een paar blaadjes basilicum.

Lees meer over zeekraal

Zeekraal : Een wilde halofiele plant (die groeit in met zeezout geïmpregneerde omgevingen), zeekraal groeit aan de Atlantische kust, in het Kanaal of in de Camargue. Jong geoogst, wordt het gewaardeerd om zijn zachte en vlezige, knapperige en zoute stengels.


Recept: A. Beauvais, foto: A. Roche


Video: Twee manieren om voldoende vitamine D binnen te krijgen. (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Sept

    natuurlijk verrast en blij dat ik nooit had geloofd dat zelfs dit gebeurt

  2. Scead

    Welke noodzakelijke woorden ... super, een uitstekend idee

  3. Hok'ee

    Mocht je het je op een valse manier vertellen.



Schrijf een bericht