Fruitbomen

Bewaar peren in de winter en zelfs daarbuiten

Bewaar peren in de winter en zelfs daarbuiten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vanaf september, in oktober en soms zelfs in november als het klimaat het toelaat, vindt de perenpluk plaats.

Tussen degenen die op de grond vallen en snel worden geconsumeerd, degenen die sporen van ziekte, wormen of schimmels vertonen, kan een gezond deel van de oogst de hele winter worden bewaard.

Als u peren onder de juiste omstandigheden bewaart, kunt u ze tot het einde van de winter of zelfs het begin van de lente eten.

Van plukken tot bewaren, hier zijn de regels die u moet volgen voor een optimale conservering van peren.

Soorten peren die goed houdbaar zijn

Hoewel alle peren onder goede omstandigheden enkele maanden houdbaar zijn, zijn er varianten die gemakkelijker houdbaar zijn, waarvan sommige tot de lente kunnen worden genoten.

Hier zijn varianten van perenbomen zeer goede conservering dankzij hun late karakter:

  • Beboterde Bachelor
  • Beboterde Peer Diel
  • Beboterde Anjou
  • Hardenpont boter
  • Colmar Nelis
  • Nijvel boter
  • Decanaat van de Comice
  • Winter decanaat
  • Winter hertogin
  • Alençon fig
  • Grote zon
  • Jules d'Airoles
  • Leon Gregory
  • Wees van Enghien
  • Colmar Pass
  • Winter Royal
  • Winter Saint-Germain
  • Saint-Mathieu
  • Late Toulouse
  • Triomf van Jodoigne
  • Zephirin Gregory

Er zijn er nog veel meer, want het aantal perenrassen is groot!

Peren plukken

Dit is een belangrijke stap omdat het een directe impact heeft op de conservering van peren.

Het is niet nodig peren op te rapen die op de grond zijn gevallen, omdat ze erg kwetsbaar zijn en meestal maar een paar dagen meegaan. Je moet ze snel opeten of er ’perenalcohol, Peren Belle Helene, een yoghurt en perencake, van geroosterde peren met speculoos of zelfs de perencompote.

Je moet de peren uit de boom plukken, maar wees voorzichtig, je moet ze goed kiezen en voer deze handeling uit bij droog weer.

  • Kies peren die niet te rijp of te groen zijn
  • Til de peer een beetje op en draai de staart een kwartslag
  • Als de peer loslaat, is het goed om te plukken
  • We plaatsen het voorzichtig in zijn mand om het niet te beschadigen

De peren die het beste blijven

Om er zeker van te zijn dat elke peer vrij is van ziekte of schimmel, gaan we over naar een eerste stap om de peren van 1e keus te selecteren.

  • Verdeel de peren zonder dat ze elkaar raken om mogelijke besmetting te voorkomen
  • Bekijk dan de peren na een korte week
  • Elimineer peren die tekenen van zwakte vertonen (zwart worden, kleuren, bruin worden, vlekken, enz.)
  • Isoleer de mooiste peren, die er het gezondst uitzien

Bewaring en conservering van peren voor de winter

Onder de juiste omstandigheden kunt u uw peren ook na Kerstmis bewaren, soms tot de lente.

  • Verspreid de peren zonder ze aan te raken op kratten of planken.
  • Zorg ervoor dat de lucht goed rond de peren circuleert
  • Bewaar de kratten licht en vochtig en idealiter bij een temperatuur van rond de 10 °
  • Inspecteer uw peren regelmatig om eventuele bederf zo snel mogelijk te verwijderen.

Met deze paar tips zou je in staat moeten zijn om je peren maandenlang te bewaren en zo in de winter vers fruit te hebben.

  • Vind ons advies voor laat je perenbomen goed groeien
  • hier is hoe de fruitoogst verbeteren
  • Op zoek naar een perenrecept, het is hier


Video: Chinezen gek op onze bijzondere boeddah-peren - RTL Z NIEUWS (Mei 2022).