Hier is een eenvoudig, vers en uitgebalanceerd recept dat geen gebrek heeft aan kleuren en smaken. Om in de zomer van te genieten bij gegrild gevogelte of vis zoals zalm, zult u het knapperige van bulgurtarwe waarderen dat contrasteert met de zoetheid van peper Ingrediënten voor 4 personen: 4 niet al te grote paprika's 250 g fijne bulgur 1 courgette 1 mooie ui 1 teen knoflook Een paar takjes bladpeterselie Olijfolie Zout, peper Recept voor paprika's gevuld met bulgur Begin met het snijden van de dop van elke paprika, verwijder ze van al hun zaden en was ze Verhit een grote pan met gezouten water en kook de bulgur erin Schil en hak de ui fijn Schil en snijd de kiem uit de knoflook en hak deze fijn Hak de peterselie Snijd de courgette in kleine blokjes Verhit een scheutje olijfolie in een pan, Bak de in blokjes gesneden courgette 2 tot 3 minuten op hoog vuur Voeg de gehakte uien toe en vervolgens de gehakte knoflook Haal van het vuur als de groenten goudbruin zijn Verwarm je vlees voor. hart op 180 °, meng de bulgur met de groenten. Garneer elke paprika met het mengsel van bulgur, courgette, tomaten, ui, peterselie en knoflook Sluit elke paprika met de dop. Bak 15 min. Dit recept voor paprika gevuld met bulgur wordt zo heet als warm geproefd Goede eetlust!
