Categorie Voedsel recepten

Hier is een leuke manier om de prime rib te begeleiden met een heerlijke wijnhandelaarsaus. Ingrediënten voor 4 personen: 2 sjalotten 70 g halfgezouten boter 20 cl rode wijn 20 cl bruine kalfsbouillon 2 runderribben 1 tl. eetlepels olie een paar takjes peterselie Bloem van zout zout, versgemalen peper Runderribben, wijnhandelaarsaus - Schil en hak de sjalotjes.

Als voorgerecht of voor een lichte maaltijd, trakteer uzelf op deze heerlijke quinoasalade met fruit en kaas Ingrediënten voor 4 personen: 200 g van een mengsel van rode en witte quinoa 2 kleine peertjes 3 vijgen 10 roze radijsjes 1 zwarte radijs 1 sucrine 1 koeienkaas (Salers type) 2 eetlepels. eetlepel ciderazijn 3 tl.

Hier is het heerlijke recept van de baconquiche, zo eenvoudig als snel te bereiden en zo smeuïg als je wilt. Ingrediënten voor 4 personen: 1 rol bladerdeeg 2 tl. soep van maizena 20 cl melk 150 g spek 4 eieren 25 cl vloeibare room 100 g geraspte emmentaler 1/2 bosje bieslook Zout, versgemalen peper Quiche met spek - Verdeel het bladerdeeg in een taartvorm, vorm de randen en prik bodem en randen van taarten met een vork.

Heerlijk herfstrecept, arbutusconfituur is een gecondenseerde vitamine C. Ingrediënten voor 6 potjes: 2 kg zeer rode arbutus 2 citroenen Gemberpoeder 1 kg suiker 1 glas water Om ook te lezen: het kweken van de arbutusput Arbutusconfituur Makkelijk te maken, arbutusconfituur is snel gaar om het hoge vitamine C-gehalte in de vruchten niet te veranderen.

Hier is een heerlijk recept voor pasta en schaaldieren, alikruiken, mosselen en kokkels, gemakkelijk en snel te maken Ingrediënten voor 4 personen: 250 g verse pasta200 g alikruiken500 g mosselen500 g kokkels2 tomaten8 basilicumblaadjes Voor de vinaigrette: 2 el. eetlepel mosterd 2 tl. eetlepel sherryazijn 2 tl.

Als voorgerecht of als hoofdgerecht met een lekkere sla, zou het prei-bladerdeeg met Saint-Marcellin en met balsamico-azijn gekarameliseerde uien je gasten doen bezwijken! Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 20 minuten Ingrediënten voor 4 personen: 3 prei 2 uien 4 bladerdeegvierkanten2 Saint-Marcellin2 c.

De Niçoise-salade is een traditioneel recept uit de regio van Nice dat zijn succes over de hele wereld heeft gevonden. Er zijn veel variaties en velen beweren het originele recept te hebben, dus hier is een smakelijke interpretatie. Ingrediënten voor 4 personen: 1 klein blikje ansjovis gemarineerd in olie 1 klein blikje tonijn 50 g zwarte olijven 4 charlotte aardappelen 4 eieren 1 klein potje kappertjes Sla of mesclun 3 tomaten 150 g sperziebonen 1 sjalot 2 kleine uien (of nieuw) Olijfolie Azijn Zout, peper Recept van De Niçoise-salade Hier is een relatief eenvoudig en gemakkelijk recept, het succes van de Niçoise-salade zit hem vooral in de keuze, de versheid en de kwaliteit van de gebruikte ingrediënten.

Het recept voor kalfspaupiette met paprika en Comté geeft een mediterrane toets aan deze grote klassieker uit de gastronomie. Ingrediënten voor 4 personen: 5 kalfskoteletten 2 paprika's 8 ontpitte zwarte olijven 80 g Comté 2 el. eetlepels olijfolie 20 g boter 2 eieren 2 el. eetlepels wijnazijn 20 cl kippenbouillon 1 takje tijm zout, peper kalfsrolletjes met paprika en comté - Vet een bakplaat in, leg de hele paprika's erop.

Nu is het tijd om lekkere salades samen te stellen met tomaten uit onze streken! Hier is een heerlijk panzanella-recept met tomaten, ciabatta en basilicum Ingrediënten voor 4 personen: 600 g tomaten in verschillende vormen en kleuren 200 g licht muffe ciabatta 3 el. rode wijnazijn 6 el.

Gastronomisch en gemakkelijk te maken, deze bramengratin met melkschuim zou ieders goedkeuring moeten krijgen. Ingrediënten voor 4 personen: 80 g hele, gezoete gecondenseerde melk 1 vanilleboon 200 g bramen2 eieren 30 g suiker 2 el. tot theelepel bloem Om ook te lezen: om de braam van moerbeiboom goed te kweken Braambessengratin in melkschuim Verwarm de oven voor op 200 ° C (th.

Makkelijk en heerlijk, dit recept van geroosterde kapoen is gewoonweg heerlijk Ingrediënten voor 4 personen: 2 uien 2 wortelen 2 teentjes knoflook in een shirt 1 laurierblad 1 takje tijm 10 cl droge witte wijn 1 kapoen van ongeveer 2,7 kg 60 g halfgezouten boter 1 glas water zout bloem, versgemalen peper Recept voor geroosterde Janzé kapoen Voorbereiding: 30 min Koken: 2 u 45 min Rust: 20 min Verwarm de oven voor op 180 ° C (th.

Hier is een groente die niet zonder interesse is, zowel qua voeding als gezondheid Ingrediënten voor 4 personen: 1/2 rode kool 3 el olijfolie 1 el sherry of wijnazijn 1 tl mosterd Peterselie Pinion Rijk aan vitamines en arm aan calorieën, het zal je helpen bij je dieet terwijl je je smaakpapillen tegoed doet!

Heerlijk van smaak en romig, deze quiche met snijbiet is een echte traktatie Ingrediënten voor 4 personen: 1 bladerdeeg 10 cl melk 25 cl verse room 3 hele eieren 2 plakjes ham 4 snijbiet 1 blokje kippenbouillon 100 g Salers kaas Zout, zee peper Mill Snijbietquiche Verwarm de oven voor op 180 ° C (th.

Als voorgerecht of als licht gerecht, dit heerlijke recept voor verse meloen en geitenkaas is net zo eenvoudig als snel te maken Ingrediënten voor 4 personen 1 meloen 4 blokjes blaadjes 4 verse geiten 30 g halfgezouten boter 8 takjes bieslook 1 sjalot 1 zakje mesclun Zout, peper Meloen en verse geitenkaas Baksteen Verwarm de oven voor op 200 ° C (th.

Een mals en geurig gevogelte recept, deze dun gesneden kip met crème fraîche en cider is ook erg lekker. Ingrediënten voor 4 personen: 4 kipkoteletten 120 g champignons 5 tl. eetlepel ciderazijn 50 cl rauwe cider 15 g halfgezouten boter 20 cl crème fraîche (30 vetten) Zout, peper Gevogelte gehakt met ciderroom - Maak de champignons schoon, snijd ze in plakjes en bestrooi ze met ciderazijn.

Hier is een heerlijk feta bonensalade recept, zo makkelijk en snel te bereiden. Ingrediënten voor 4 personen: 1 kg bonen 100 g rauwe ham 1 sjalot 2 lente-uitjes 200 g feta 2 el. eetlepel ciderazijn 6 theelepels. eetlepels olijfolie 100 g rode aalbessen Grof zout, fleur de sel, versgemalen peper Bonensalade met feta - Haal de peul van de bonen.

Coleslaw koolsalade en wortelsalade is een klassieke saladesalade Ingrediënten voor 4 personen: 1/4 witte kool 3 mooie wortelen 1 eidooier Olie Mosterd Zout, peper 1 Yoghurt Dille Rozijnen Wijnazijn Recept voor koolsalade en wortelsalade Begin met schillen en dan Maak de wortelen schoon, snijd de witte kool in 4 en verwijder de buitenste bladeren, Snijd de kool fijn Rasp de wortelen Meng alles in een kom, Zout en peper Bereid de saus voor, Je kunt kant-en-klare mayonaise gebruiken of zelf maken, c is zelfs nog beter!

Boerenkool, een groente gesublimeerd door dit heerlijke recept van groene kool cannelloni en fijne gevogelte vulling. Voor 4 personen: 12 boerenkoolblaadjes 400 g kipfilet 1 sjalot 1 wortel 3 c. eetlepels verse room 2 eieren 1 bosje bieslook 200 g cottage cheese 1 citroen, speciaal kookfolie Zout en peper.

Geparfumeerd en heerlijk, je zult verrukt zijn van deze linzensalade met zalm, quinoa en roomsaus. Ingrediënten voor 4 personen: 200 g groene linzen 150 g quinoa 4 gerookte zalmfilets 1 teen knoflook 1/2 theelepel. Espelette peper Roomsaus 15 cl vloeibare room 1 sinaasappel 1/2 tl.

Makkelijk en snel te bereiden, de salade met kaas en appel van reinettes is licht en vol van smaak Een geweldig idee voor een afslankmaaltijd Ingrediënten voor 4 personen: Mesclun voor 4 personen 120 g Comté 1 koninginappel van reinettes 1 sjalot 1 theelepel. eetlepel balsamicoazijn 3 tl. eetlepels zonnebloemolie Bloem van zout, versgemalen peper Kaas en appelsalade Was de mesclun en pers hem uit.