Categorie Ondersteuning

Aardappelpuree, sesamboter
Ondersteuning

Aardappelpuree, sesamboter

Hier is een heerlijk recept voor aardappelpuree met sesamboter en Graubünden vlees, een ideale begeleider voor alle soorten vlees of op zichzelf met een goede salade. Ingrediënten voor 4 personen: 60 g halfgezouten boter 2 tl. eetlepels gouden sesamzaadjes 2 tl. gomasio 500 g aardappelen 4 sneetjes Graubünden vlees Fleur de sel Versgemalen peper Aardappelpuree, sesamboter Haal de boter 1 uur voor gebruik uit de koelkast.

Lees Verder

Ondersteuning

Aardappelen gevuld met Petits Louis

Hier is het heerlijke recept voor Aardappels gevuld met Petits Louis Ideaal als bijgerecht bij vlees, maar kan ook op zichzelf worden geserveerd met een salade Ingrediënten voor 4 personen: 4 grote aardappelen 20 g halfgezouten boter 4 Petits Louis 30 g hele hazelnoten zonder dop Enkele takjes bieslook Zout, versgemalen peper Aardappelen gevuld met Petits Louis Verwarm de oven voor op 250 ° C (th.
Lees Verder
Ondersteuning

Gekonfijte groenten: een recept vol smaak

Als bijgerecht bij wit vlees of vis brengen gekonfijte groenten smaak en kleur, hier is het heerlijke recept. Ingrediënten voor 4 personen: 1 mooie aubergine 1 gele peper 1 rode paprika 2 uien 2 tomaten 20 g half gezouten boter 1 theelepel. eetlepels olijfolie afgestreken eetlepel rietsuiker 2 tl.
Lees Verder
Ondersteuning

Maïsbroodjes

Maïsbrood is een heerlijk, relatief eenvoudig te bereiden recept dat uw vrienden en gasten zal verbazen en verrukken Ingrediënten voor 4 tot 6 personen: 1 middelgrote doos D'aucy ultra crunchy maïs (220 g) 20 cl vloeibare room heel 5 kleine witte uien 2 el. eetlepels olijfolie 2 eieren 20 cl volle melk en 50 cl ribotmelk 200 g polenta 150 g maïsmeel ½ tl.
Lees Verder
Ondersteuning

Vegetarische rijst

Makkelijk en snel te bereiden, dit vegetarische rijstrecept is ook heerlijk gearomatiseerd Ingrediënten voor 4 personen: 1 l groentebouillon 1 wortel 1 courgette 2 uien 1 tomaat 6 zongedroogde tomaten 50 g Beaufort 30 g halfgezouten boter 260 g bruine rijst 1 theelepel. eetlepel pesto 6 basilicumblaadjes zout, versgemalen peper Vegetarische rijst - Verwarm de groentebouillon.
Lees Verder
Ondersteuning

Amandine dauphinoise

Als hoofdgerecht bij een salade of bij een goede grill is dit amandel-dauphinoise-aardappelrecept een traktatie Ingrediënten voor 4 personen: 8 aardappelen (Amandine) 1 Saint Marcellin 4 dunne plakjes gerookte borst 25 cl vloeibare room 10 g boter 2 snufjes nootmuskaat Zout, versgemalen peper Om ook te lezen: de heerlijke gratin dauphinois Amandine Dauphinoise - Zet de oven in grillstand.
Lees Verder
Ondersteuning

Aardappelkroketten met Saint-nectaire

Als bijgerecht of als hoofdgerecht bij een gemengde salade zijn aardappelkroketten met Saint-nectaire kaas heerlijk Ingrediënten voor 4 personen 5 bieslook 2 hele eieren 70 g Saint-Nectaire 600 g overgebleven Espelette-puree (naar smaak) 8 el. eetlepel bloem 6 el.
Lees Verder
Ondersteuning

Veel gegratineerde gierst en broccoli

Als bijgerecht bij vlees of vis, laat u verleiden door dit heerlijke recept van gierst en broccoli gegratineerd en overvloedig. Voorbereiding: 10 min Koken: 35 min Moeilijkheidsgraad: Easy Budget: Goedkoop Ingrediënten voor 4 personen: 1 broccoli 250 g rode gierst 150 g overvloed 20 g boter zout versgemalen peper gierst en broccoliplaten> Snijd de broccoli in kleine roosjes en laat ze onder water lopen.
Lees Verder
Ondersteuning

Tonkaboon en amandelboter

Als bijgerecht bij pannenkoeken en andere zoetigheden, vis en zelfs gerookt vleeswaren, tonkaboon en amandelboter verrassen net zo goed als de smaakpapillen verrukken Ingrediënten voor 4 personen: 100 g ongezouten boter 1 tonkaboon 70 g amandelen poeder 1 theelepel. theelepel pastis Recept voor tonkaboon en amandelboter Haal de boter 1 uur voor gebruik uit de koelkast.
Lees Verder
Ondersteuning

Gebakken spruitjes

Lang vergeten en opzij gelegd als kantinesouvenir, zijn spruitjes weer in de mode en des te beter! Geoogst of gekocht vers en nog steeds heel groen, gewoon gebakken, het is echt heerlijk! Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr. Spruitjes 2 sjalotten 20 g boter 10 cl gevogeltebouillon 10 cl witte wijn 1 l gezouten water Zout, peper Recept voor gebakken spruitjes Om de smaak van spruitjes en hun mooie groene kleur te behouden, moeten ze worden geblancheerd gezouten water aan de kook Dompel de spruitjes 5 min. Haal van het vuur en gooi de spruitjes in koud water om te stoppen met koken en kook de spruitjes in een pan.
Lees Verder
Ondersteuning

Gegratineerde aardappel en selderij

De aardappelgratin is een grote klassieker uit de Franse keuken maar er is een heerlijke variatie op dit recept, de aardappel- en selderijgratin Ingrediënten voor 4 tot 6 personen: 1 kg gegratineerde aardappel 1 kwart knolselderij 50 cl melk 25 cl zure room 250 g geraspte kaas (Emmentaler, Gruyère, enz ...) 2 teentjes knoflook Zout, peper Recept voor het gratineren van aardappelen en selderij Schil eerst de aardappelen en de selderij Was ze zorgvuldig Aardappelen snijden fijngemalen in dunne plakjes Rasp de bleekselderij Schil en plet de knoflook Boter de bodem van een gegratineerde schaal, Begin met een laagje aardappel en vervolgens geraspte kaas, selderij en crème fraîche Wissel de lagen af ​​tot alle ingrediënten op zijn. zout en peper als en wanneer giet de melk er bovenop zodat de melk volledig bedekt is. Werk af met een laag geraspte kaas. In een voorverwarmde oven op 180 °, bak en kook gedurende 45 minuten. Grillstand de laatste 5 minuten om de bovenkant van de gratin bruin te maken Serveer direct Bon appétit!
Lees Verder
Ondersteuning

Rosti van zoete aardappel en kaas

Dit is een geweldige manier om zoete aardappelen te koken met dit recept voor zoete aardappelrosti met kaas. Ingrediënten voor 4 personen: 10 bieslooktakjes 2 zoete aardappelen 1 klein handje grof zout 70 g geraspte emmentaler 6 el. eetlepel paneermeel 2 tl. eetlepel olie 50 g boter zout gemalen peper zoete aardappel roasti en kaas - Was en hak de bieslook fijn.
Lees Verder
Ondersteuning

Komkommer, babyui en pepermuntstoofpot

Zowel origineel als vol finesse, dit recept voor komkommer en parelui-stoofpot met munt zal je vis en wit vlees versterken. Ingrediënten voor 4 personen: 1 komkommer (middelgroot) 16 pareluien 10 pepermuntblaadjes 15 cl room dik (30 vet) 1 appel (goud) Zout, peper Komkommer en baby ui stoofpot met pepermunt - Schil, was en ontpit de komkommer.
Lees Verder
Ondersteuning

Thee gestoomde wortelen, room met komijnsmaak

Heerlijk van smaak, dit recept met wortel met komijn en room is een ideale begeleider van wit vlees, gevogelte en vis Ingrediënten voor 4 personen: 1 kg wortelen 2 sinaasappeltheezakjes 20 cl crème fraîche (30 vetten ) 1 snufje komijnpoeder 2 snufjes komijnzaad Thee gestoomde wortelen, room met komijnsmaak - Snijd de bovenkant, schil, was en snijd de wortelen in kleine, regelmatige plakjes.
Lees Verder
Ondersteuning

Tarbaisbonen: het zuidwesten aan uw tafel!

Het is niet alleen gereserveerd voor cassoulet uit zijn geboorteland Zuid-Westen: Tarbais-bonen zijn licht en rijk aan eiwitten en kunnen op duizend manieren worden aangepast. Profiteer van Pasen om het op het menu te zetten! Geteeld aan de voet van de Pyreneeën, tegenover de Pic du Midi, in de regio Bigorre, was de Tarbais-boon bijna verdwenen, weggevaagd door de intensieve maïsteelt, vanaf 1950.
Lees Verder
Ondersteuning

Pastinaakpuree: soepel en smaakvol

Hier is een heerlijk recept voor aardappelpuree, pastinaak en aardappelen, een van de meest voorkomende en de andere die al terug is. Ingrediënten voor 4/6 personen: 1 pastinaak 1 kg aardappelen 1 teen knoflook 1 ui 15 cl verse room 25 cl melk 25 g boter Zout, peper Gezondheid: voordelen en deugden van pastinaak Pastinaakpuree recept Pastinaakpuree is een origineel en smakelijk alternatief voor traditionele aardappelpuree.
Lees Verder
Ondersteuning

Quinoa pannenkoek met champignons

Ideaal om wit vlees en vis te begeleiden, de quinoa-pannenkoek met champignons Ingrediënten voor 4 personen: 250 g quinoa 50 g champignons (trompetten, shitakes, enz.) 40 g boter 1 ei 1 tl. eetlepels aromatische kruiden (peterselie, bieslook, etc.) 2 el. eetlepels haverzemelen 1 peer 5 cl vloeibare room 50 g emmental 1 scheutje zonnebloemolie Zout, versgemalen peper Lees ook: gezondheidsvoordelen en deugden van quinoa Quinoa pannenkoeken met champignons - In een pan met gezouten kokend water Giet de quinoa erbij en laat 10 minuten zachtjes koken.
Lees Verder
Ondersteuning

Oude groentepuree: pastinaak en scorsonera

Hier is een heerlijk puree-recept met vergeten groenten, pastinaak en scorsonères.De combinatie van deze 2 groenten met een subtiele en delicate smaak is erg interessant.Ingrediënten voor 4 personen: 2 pastinaak2 scorsonères1 teentje knoflook1 ui15 cl verse room25 cl water 25 g boter Zout, peper Recept voor gepureerde pastinaak en scorsonera: Hier is een recept dat u zal verrassen met zijn delicate smaak maar meer uitgesproken dan traditionele aardappelpuree.
Lees Verder
Ondersteuning

Pompoenrosti met Comté

Als licht gerecht bij een salade of als bijgerecht bij een goede grill, deze pompoenrosti met Comté zijn vreselijk lekker. Ingrediënten voor 4 personen: 5 takjes peterselie 1 aardappel 300 g pompoen 60 g Comté 10 el. eetlepel paneermeel 2 tl. eetlepels olie 50 g halfgezouten boter Zout, versgemalen peper Pompoenrostis met Comté - Was en hak de peterselie fijn.
Lees Verder
Ondersteuning

Gratin dauphinois: een geweldige klassieker

U wilt een goede gegratineerde dauphinois maken, hier is een origineel recept om te slagen en te genieten van dit essentiële gerecht van goede Franse tafels Ingrediënten voor 4-6 personen: 1 tot 1,5 kg stevig vruchtvlees Melk + roomkaas geraspt (type Emmental) Knoflook Zout, peper, nootmuskaat Boter Ontdekken: dauphinois gegratineerd met Comté Recept gegratineerde dauphinois Verwarm de oven voor op 180 ° Kies bij voorkeur een variëteit aan stevige aardappelen zoals charlotte Schil ze, verwijder de bruine delen en was ze goed in koud water.
Lees Verder
Ondersteuning

Aubergine, courgette en tomatentian

Tian is een typisch Provençaals gerecht, fris en geurig Een basis van aubergine, tomaten en courgette, hier is het recept voor tian Ingrediënten voor 6 personen: Kies bij het kiezen van de ingrediënten groenten met dezelfde diameter 2 aubergines 1 groene courgette 1 gele courgette 5 tomaten 1 ui 4 teentjes knoflook Mozzarella (2 lepels) 1 nootje boter olijfolie Provençaalse kruiden (tijm, rozemarijn) Recept voor tian van aubergine, courgette en tomaten: Groenten met dezelfde diameter zorgen voor betere homogeniteit en daardoor een veel esthetischer eindresultaat.
Lees Verder